Монокомпонентные специи
Сортировать:
Монокомпонентные специи
Монокомпонентные специи — это пряности без примесей: одно растение или один продукт в упаковке, без смешивания с другими приправами. Этот подраздел категории «Специи» в Крамничке Здоров'я Альтернатива удобен для тех, кто сам составляет собственные смеси и хочет контролировать вкус каждого блюда. Фасовка преимущественно 25–50 г, что удобно для домашней кухни.
От корицы до гималайской соли
Большинство позиций — органические: цейлонская корица палочками и молотая, зеленый кардамон в стручках, бадьян, гвоздика, кориандр целый и молотый, семена фенхеля, кайенский перец, сладкая паприка, черный молотый перец, имбирь, куркума, сумах, орегано, розмарин, шалфей, лавровый лист, порошки чеснока и лука. Также здесь есть розовая гималайская соль крупного помола, органическая морская соль, какао, масло какао и кэроб — порошок из плодов рожкового дерева.
Целые специи дольше сохраняют эфирные масла, поэтому их часто обжаривают на сухой сковороде или мелют непосредственно перед использованием, а молотые удобны для быстрого приготовления. Сумах придает приятную кислинку мясу и салатам, а кардамон и корица раскрывают вкус чая и выпечки. Храните пряности в сухом темном месте в плотно закрытой таре.
Монокомпонентные специи удобно купить во Львове, зайдя в магазин на Научной, 34, а для других регионов работает доставка по Украине Новой почтой и Укрпочтой.

